Del campo a la mesa

Entorno a la variedad de garbanzo conocida como «Pico Pardal» de la provincia de León se ha creado una asociación llamada «Promotora Pro Garbanzo Pico Pardal».
Cuyo objetovo es representar, defender, y promocionar la producción y comercialización de la variedad de garbanzo «Pico Paral» en lo referente a garantizar la continuidad de los valores económicos, gastronómicos, históricos, naturales y culturales que la misma posee.
Además uno de los planteamientos con los que se creó esta asociación es la promoción del garbanzo Pico Pardal como un recurso agrario y hostelero de carácter endógeno.